Tomaten Jenny Linford
Paperback
ISBN 978-94-6131-461-1
€ 19,95
incl. BTW

Beschikbaarheid: Leverbaar

- +
OF
Korte inhoud

Details

Rauw in salades, als een scherpe salsa, gekookt in een rijke saus, uit de oven, zongedroogd... hoe je tomaten ook eet, geen enkel ander ingredient is zo veelzijdig.

Ontdek meer over deze sappige vrucht en haar toepassingsmogelijkheden. Jenny Linford vertelt het verhaal van de tomaat, van oorsprong tot nu, en laat zien welke variëteiten en zaden er zijn, inclusief oude rassen. Ook geeft ze praktische tips voor het kweken, behandelen, bewaren en laten rijpen van tomaten. Haar passie voor de unieke smaak van de tomaat deelt ze in meer dan 75 recepten vanuit de hele wereld, zowel klassieke als nieuwe.

Over de auteur

Over de auteur

Jenny Linford is een freelance culinaire journaliste en heeft al 15 boeken, gaande van ingrediënten tot volledige kookboeken, op haar conto staan.
Details

Extra informatie

Auteur(s) Jenny Linford
Illustrator Nee
ISBN 978-94-6131-461-1
Gewicht 542g
Cover type Paperback
Formaat 19 x 23,5
Aantal pagina's 160
Publicatiedatum 2 mrt. 2016
Koop online bij: Standaard Boekhandel

 

Copyright © 2017 - Van Halewyck maakt deel uit van Pelckmans uitgevers.
Algemene voorwaarden | Privacy & Cookies